讓我帶你去七股鹽山 - 周子傑

　　小時後來到這裡，非常有趣，像下了雪過一樣，鹽山位於中七股近海岸的中寮，佔地2000多公頃，每年10月翌年5月是產鹽期，是台灣工業用鹽的最大產地。綿延西南海岸的鹽場都已陸續收攤，只剩此處七股鹽場引入機械產製的鹽田，國內用鹽來源也因高成本而逐漸用進口鹽，現今鹽山分為南、北兩堆，南堆為產地鹽，北堆則是進口鹽，作為工業用鹽，以「鹽田晒玉」為南瀛新八景之一。

　　台鹽見觀光客日益增多，乃於工場旁設立簡易展示部，販售新產品，如沐浴乳等清潔用品。台鹽公司譽七股鹽山為「南台長白山」。